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2019年最新免费白菜·东北人有多实在,从这道菜就能看出来,真材实料,肉都要溢出来了

时间:2020-01-11 17:35:24 点击:2947次

2019年最新免费白菜·东北人有多实在,从这道菜就能看出来,真材实料,肉都要溢出来了

2019年最新免费白菜,导语:东北人有多实在,从这道菜就能看出来,真材实料,肉都要溢出来了。东北人的实在、豪放是出了名的,东北菜的量大好像也是受到了这种性格的影响。

记得过去上学的时候,几个同学一起去一家东北菜馆,按照平时的菜量点,结果上了一大桌都快放不下了。

今天小编也推荐一道极具东北特色的美食,香脆无比,谁家要是做了,隔壁的小孩都能馋哭,它就是茄盒。

东北人做茄盒也是实在的不得了,其中的肉馅总是塞得满满当当,只往外溢,吃上几个就饱了,你也试着做做看吧。

by 水怜忧

配料:

茄子 2个、大葱猪肉馅 适量、植物油 适量、鸡蛋 2个、面粉 50克、淀粉 50克、白胡椒粉 少许、椒盐 适量

步骤1.一般的猪肉馅加入葱末、生抽、花椒油、盐、蚝油调制的肉馅。

步骤2.茄子洗净后切片,第一刀别切断,留一点,第二刀切断。

步骤3.全部切好备用。

步骤4.鸡蛋加入面粉、玉米淀粉和少许盐、白胡椒粉。

步骤5.少量的适当的水调成均匀的糊状,略粘稠为好。

步骤6.开始夹肉馅在里面,别夹太多。

步骤7.把口沿处刮干净了。

步骤8.全部夹好备用。

步骤9.准备一小锅油,大火烧到大概150度。

步骤10.将茄盒在蛋糊中蘸匀。

步骤11.下入油锅,改成小火。

步骤12.炸至两面金黄捞出。

步骤13.沥油装盘即可

选购技巧:

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